Cake Pisang Chocochips dengan Mixer Bosch MUM44R1

Monica Rampo       Cake & Cookies    26 comments   

Halooo pembaca sekalian, masih setia mampir di sini? duh duh maaf ya belakangan ini kok saya sering absen ngeblog. Entahlah belakangan ini rasanya sejak Sophie sekolah kok waktu terbatas ya, hmmm kebayang dan salut buat emak-emak yang tetap bisa eksis walaupun punya seabrek kegiatan di dunia nyata.

Nah hari ini saya hanya mau posting resep cake pisang lagi, cakenya sih biasa ya, cake pisang simple yang sudah beberapa kali saya buat dan beberapa waktu yang lalu malah sudah saya posting di blog ini, hanya saja kali ini ada tambahan chocochipsnya. Kalau ditanya rasa, beuh tentu saja cake ini kesukaan saya, lembut dan berasa sekali pisangnya.

Hanya saja menurut saya walaupun cake ini sedap, ada tapinya neh, tapi pisangnya kurang halus ketika saya lumatkan alhasil penyebaran pisang tidak merata, bahkan cenderung berkumpul di bagian dasar loyang. Lalu satu lagi, cake ini keriput, kurang kokoh, entah ini karena telur yang saya gunakan agak lebih besar dari biasanya atau juga karena ceritanya saya menggunakan mixer baru, eng ing eng.. jadi masih coba-coba dengan alat baru, masih menyesuaikan waktu kocok adonan, entahlah.

Yang mengikuti postingan saya sebelumnya tahu kan ya kalau saya cerita bahwa mixer saya sudah tamat riwayatnya, alhasil kalau mau tetap eksis dengan cake bermixer harus beli mixer baru. Hmmm akhirnya dengan segala pertimbangan dan tentu saja budget, akhirnya saya memilih mixer Bosch tipe MUM44R1.

Baca-baca dari beberapa review dikatakan bahwa mixer Bosch itu kuat kalau untuk menguleni adonan roti, hmmm bolehlah kalau begitu, kapan lagi kan membuat roti tidak mengulen manual. Walaupun tanpa mixer roti pun saya tetap bisa membuat roti dengan resep roti tanpa ulen yang tentu saja hasilnya tidak kalah empuk.

Saya membeli mixer ini secara online, saya beli melalui Lazada. Hmmm pengalaman selama ini belanja melalui Lazada cukup memuaskan jadi saya pilih belanja di sini saja. Harga tercantum untuk mixer Bosch MUM44R1 sekitar 2.5 juta, di mana harga tersebut adalah harga setelah diskon. Hmmm saya pikir pembelian bulan Agustus saja diskon, ternyata di bulan September pun masih harga diskon, malah lebih murah beberapa puluh ribu di bulan ini. Hmmmm jangan-jangan memang berkisar di range tersebut saja harganya he he he...

Nah mixer ini sendiri sudah saya coba dengan membuat cake pisang ini lalu saya coba membuat mantau dengan tepung pao. Berasa sekali ketika mengulen adonan mantau dengan mixer ini, terasa sekali sangat mudah, hanya mengandalkan mixer ini. Dengan waktu 20 menit  adonan sudah bisa kalis elastis dan hampir mencapai adonan yang transparan tanpa sobek. Saya tidak teruskan sampai adonan benar-benar tranparan tanpa sobek ketika ditarik, menurut saya sudah cukup. Dan hasilnya ternyata mantaunya lebih empuk dibanding ketika saya mengulen manual.

Mixer ini warnanya merah, ngejreng memang he he he... dilengkapi dengan mangkuk stainless steel kapasitas 3.9L. Mangkuknya berat juga ternyata, ya iyalah logam sih ya. Lalu dilengkapi dengan tutup mangkuk. Untuk pengaduknya ada 3 jenis, salah satunya adalah pengaduk roti. Oh iya daya mixer ini adalah 500W, jadi terhitung cukup kuat kan ya.

Nah berhubung saya malas foto mixernya, saya pinjam gambar dari Lazada untuk foto mixer ini, berikut penampakan mixer bosch yang saya beli ini.

Di bawah ini adalah foto yang saya ambil ketika mixer sedang mengaduk adonan cake. 

Wokeh, saya rasa untuk postingan kali ini begitu saja ya, untuk resep cake pisang silakan berseluncur di link ini cake pisang simple, sama saja hanya tambahkan saja chocochips sekitar 50-80gr. 

Nah semoga postingan saya tentang mixer bosch MUM44R1 ini bisa bermanfaat ya....