Doggies Cookies

Monica Rampo       Cake & Cookies    8 comments   

Yuhuuuu lagi... kukis lagi he he he... aih aih pokoknya jangan bosan dulu ya, pemilik blog lagi senang berkukis ria, secara karena sudah merasa enjoy buat-buat begini. Dan yang penting mumpung sedang mood membuat aneka kukis.

Untuk doggies cookies ini, saya sampai mencoba 3x, duh duh niat sekali kan dengan kukis satu ini, percobaan pertama karena saya belum puas dengan teksturnya, masih sedikit keras, walaupun sudah pakai gula tapi tetap kurang manis, nah percobaan pertama ini saya menggunakan blueband cake n cookie, lalu percobaan kedua saya ganti dengan butter, hasilnya masih sama, belum dapat tekstur yang renyah walaupun rasa sudah ok manisnya secara gulanya saya tambahkan lagi.

Hmmm mungkin pengaruh di suhu oven juga kali ya, jadi untuk saya kurang sukses deh.. jadi bukan salah resep ya.. karena mengeksekusi resep itu banyak faktor ya..

Dan akhirnya percobaan ketiga saya coba dengan menggunakan adonan nastar, akhirnya pas deh teksturnya dan rasanya. Lain kali kalau mau coba lagi, tetap mau pakai adonan nastar tapi ganti sedikit tepungnya dengan coklat bubuk.

Kalau dari segi bentuk, milo doggies cookies ini cute sekali deh, ih pokoknya senang lihat barisan kukis ini di loyang.

Mengerjakan kukis ini butuh mood dan tingkat kerajinan dan ketelatenan cukup tinggi, secara pernak pernik mata, hitung serta telinganya itu loh, harus dikerjakan satu satu. Nah kalau saya sih di awal belum dapat iramanya, tapi berikutnya sudah bisa cepat. Jadi kalau saya nih ya, saya bulatkan dulu tuh sampai penuh satu loyang, lalu saya mulai dengan hidungnya dulu, gunakan chocolate chips yang tidak akan meleleh kalau dipanggang ya..

Tempelkan dulu hidung di bagian tengah sambil ditekan perlahan, kemudian dengan dua tangan, ambil dua buah cococrunch, langsung tempelkan di tepi, nah terakhir baru matanya, kalau yang ini supaya cepat mungkin pakai pinset ya, berhubung saya tidak punya maka cukup kesulitan dengan jari-jari besar ini mengambil meises satu persatu. Nah cara mudah sih tebarkan meises di tempat cukup besar lalu sebarkan meises jadi kita paling tidak bisa memilih ukuran mata yang cukup seragam. Walaupun terkadang saya tidak peduli lagi matanya ada yang kecil ada yang yang besar ha ha ha...

Okey deh, penasaran tidak dengan resepnya? nah walaupun saya belum puas dengan tekstur milo doggies cookies ini saya tuliskan ya resepnya, silakan mau ikuti resep asli atau mau melakukan modifikasi, resep pakai resep rujukan dari blognya Mba Nina, milo doggies cookies, lagi-lagi matur suwun resepnya ya mba...

Milo Doggies Cookies

Bahan :

• 180 gr butter suhu ruang
• 80 gr milo
• 1 sendok makan gula pasir yang diblender (percobaan kedua, saya buat menjadi 3 sendok makan)
• 200 gr tepung terigu protein rendah
• 25 gr susu bubuk full cream
• 25 gr maizena
• chocochips secukupnya
• meises secukupnya
• coco crunch secukupnya

Cara membuat :

Siapkan loyang tanpa dioles, sisihkan. Ayak tepung terigu, susu bubuk dan maizena, sisihkan. Kocok butter, gula pasir  halus dan milo sebentar saja dengan mixer kecepatan rendah asal tercampur rata, matikan mixer, masukkan campuran tepung, aduk dengan spatula hingga menjadi adonan yang bisa dipulung. Bulatkan dengan ukuran kurang lebih 7-8 gr. Letakkan di loyang, lakukan sampai selesai kemudian beri hidung, telinga dan mata. Panggang di suhu 140 derajat celcius selama kurng lebih 20-25 menit di mana oven sudah dipanaskan sebelumnya. Keluarkan dari oven dan dinginkan.

Untuk doggies cookies dengan adonan nastar, silakan lihat resepnya di kukis nastar ya...

Nah semoga resep doggies cookies ini bisa bermanfaat ya, silakan mencoba dan semoga cocok dengan selera ya...

Selamat mencoba...