Penne with Chicken Tomato Sauce

Monica Rampo       Pasta    6 comments   

Lagi-lagi saya belum bisa neh update tiap hari, uhuuuu... secara radang tenggorokan masih berlanjut, 3 hari yang lalu karena merasa sudah baikan, nekad makan soto ayam lamongan bersambal dan berjeruk nipis, dan akibatnya semakin parah neh. Tapi setelah itu langsung kapok, jadi sudah 3 hari ini makan makanan berkuah, tanpa minyak dan tanpa pedas. Rasanya lumayan hambar, tapi makan kali ini hanya karena lapar, secara masih susah sekali menelan.

Aih tapi tadi saya kepikiran mau buat bubur, selama ini masih bertahan makan nasi, nah besok sepertinya mau makan bubur saja deh. Eh tapi entah kenapa, soto lamongan yang berapa hari lalu beli itu kok enak ya he he he.. biasanya saya malas-malasan kalau sudah makan yang namanya soto lamongan beli.

Terkadang rasanya masih amis ayam, hmmmm jadi aroma ini nih yang saya tidak suka. Secara mungkin karena menggunakan ayam kampung kali ya, saya itu sebenarnya kalau tidak ada pilihan lain malas rasanya makan ayam kampung. Hi hi hi berbanding terbalik dengan banyak orang yang lebih memilih ayam kampung.

Nah rasa amis yang saya tidak bisa jelaskan itu, hmmm mungkin saya saja yang merasa kali ya, terdapat juga di sop ayam klaten Pak Min. Di Batam ada juga ternyata sup ayam ini dan ternyata cukup laris. Ternyata kalau saya baru tahu kalau di Jawa sana sudah terkenal ya sup ayam Pak Min ini. Di Batam saja ada beberapa tempat kalau saya tidak salah.

Sekali pernah beli, dan yang saya rasakan kaldunya kental sekali, dan aromanya itu yang saya kurang suka, jadi cicip satu sendok habis itu tidak mau lagi. Sisanya bapaknya Sophie yang makan, walaupun ternyata bapaknya Sophie tidak begitu doyan juga. Terpaksa dihabiskan karena sayang kali ya.. lumayan harganya soalnya he he he. Rasanya kurang pas di lidah kami. Tapi tetap ya beda orang beda selera, karena walaupun kami merasa tidak cocok dengan rasanya, sup ayam ini laris sekali. Jadi memang selera tidak pernah salah dalam hal ini kan...

Kembali ke resep pasta penne kali ini, nah ini ceritanya masih resep draft, aih untungnya masih punya tabungan resep kan ya. Jadi masih bisa update walaupun tidak masak yang sedikit nyeleneh yang bisa ditampilkan di blog. 

Ceritanya waktu beberapa waktu yang lalu saya buat saus pasta homemade, nah tentunya saus ini saya gunakan untuk olahan pasta kan ya, dan rasanya sudah mirip dengan saus pasta d*lm***e, jiahhh.. tapi benar kok paling tidak menurut selera saya.

Aih melihat gambar penne ini kok malah jadi ingin makan pasta lagi, gawat.. tahan dulu.. belum boleh neh..eh tapi ini bisa ya dimasak tanpa minyak, secara sausnya juga tanpa minyak, nah tinggal tumisnya aja neh yang tanpa minyak saja..hmmmm apa enak ya.

Sipp ah... daripada kelamaan, berikut resepnya ya...

Penne with Chicken Tomato Sauce

Bahan :

• 1 porsi penne, rebus sampai aldente, sisihkan
• 3 siung bawang putih, memarkan, iris
• 50 gr dada ayam, potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 batang daun seledri, iris
• 4-5 sendok makan saus pasta homemade
• 1/4 sendok teh garam 
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Taburan : keju parut dan irisan daun seledri (optional)

Cara membuat :

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan potongan dada ayam, masak sampai berubah warna, masukkan irisan daun bawang dan daun seledri, aduk rata, tambahkan saus pasta, garam dan merica bubuk, aduk rata. Masukkan penne, aduk rata kembali, cicipi rasanya, hidangkan, taburi dengan keju parut dan irisan daun seledri.

Nah semoga resep Penne with Chicken Tomato Sauce ini bisa bermanfaat ya, silakan mencoba dan semoga cocok dengan selera ya...

Selamat mencoba...