Bento #6 : Heart & Star with Dolphins

Monica Rampo       Bento    14 comments   

Yuhuuuu... waduh 2 hari saya absen posting neh...saya posting bento dulu saja ya... kali ini bento #6 : heart & star with dolphins. Iya neh, saya sibuk tanggal 12, secara sibuk buat acara ulang tahunnya Sophie neh di tanggal 13. Hanya buat cake ulang tahun, lalu saya buat snack yang terdiri dari 4 jenis, muffin pisang chocochips, puding labu kuning nata de coco, ekado ala-ala dan bakwan jagung.

Nah cake ulang tahunnya saya buat black forest saja, tapi buatnya 2 buah, ini dia yang buat capek he he he.. secara saya sudah berburu loyang besar neh, paling tidak loyang 28x28 cm, ealah ternyata kok tidak ada ya, di tbk saya cari, di toko peralatan dapur dan juga di swalayan, kosong. Ya sudahlah, saya gunakan saja loyang 20cm yang saya punya, hanya buat 2 buah. Hmmm saya sih ingin buat 2 buah sebenarnya supaya teman-teman Sophie puas makan cake-nya. 

Niat hati saya masih ingin buat roti juga, tapi apa daya, saya sudah terlalu capek dan diburu waktu, nah jadilah cake dan snack yang saya buat tidak sempat saya abadikan. Semua saya kerjakan sendiri, mulai dari belanja, persiapan bahan, membuatnya sampai mengemasnya. Ternyata capek... he he he... apalagi proses beres-beres peralatan...mulai deh menghayal... coba ada yang bantuin beres-beres.. kan lumayan..halah...

Suatu tantangan juga sih membuat snack dalam jumlah banyak, ya tidak banyak-banyak juga sih, 40 porsi masing-masing. Nah biasanya saya memasak dan membuat kue-kue hanya dalam porsi kecil, jadi membuat banyak begini, terasa sekali capeknya..jadi beberapa hari sebelumnya sih saya sudah rencanakan, snack apa yang buatnya tidak lama, tidak capek..ya itu deh snack yang akhirnya saya putuskan untuk dibuat, kalau ada waktu buat roti, kalau.. he he he.. ternyata tidak cukup waktunya.

Setelah selesai dibuat, harus dikemas lagi, harus juga dipikirkan cara mengemas dan kemasannya. Hmm yang ini juga butuh waktu... jadi managemen waktu sangat diperlukan dalam hal ini, ya lumayanlah.. belajar ya..

Oh iya, untuk kemasan snacknya, saya gunakan kertas saja, itu loh kertas coklat yang biasa untuk gorengan. Murah.. 100 pcs hanya 13 ribu rupiah. Daripada kemasan box ataupun plastik. Jadi muffin dan puding saya masukkan saja, nah ekado dan bakwan kan gorengan tuh, jadi saya letakkan dulu di paper cup besar, 1 cup bisa masuk keduanya, lalu saya masukkan lagi ke plastik berpelekat. Hmmm belajar juga cara memasukkan yang cepat ke dalam plastik berpelekat begini, meniru cara mba-mba yang kerja di Holland Bakery, he he he...

Akhirnya selesai juga tepat waktu, senang...cake ulang tahun dan snack sukses diantar ke sekolah Sophie tepat waktu, lega.. tapi ya itu akhirnya tepar kelelahan, perlahan tapi pasti mulai mencicil perabotan kotor, akhirnya selesai juga... tapi berbonus kelelahan ha ha ha...

Oh iya, bicara bento kali ini, bento yang ini cukup sedehana dan tidak begitu susah kalau saya katakan. Nuggetnya saya tidak buat sendiri, beli, entah kenapa kok Sophie kali ini mau makan nugget, biasanya ogah. Lalu hanya buat mie goreng dengan dicampur sawi hijau dan ayam, lalu ada tumis brokoli dan ayam.

Sehari sebelumnya Sophie bilang, kalau dia mau besoknya bekalnya mie dan nasi. Pipi mau bawa mie sama nasi, kayak temen Pipi, bawa mie sama nasi, Pipi mau pakai sayur juga, begitu katanya. Sipp deh kalau begitu... akhirnya ya sudah jadilah bento seperti ini... requestnya Pipi dengan sedikit tambahan dari emaknya. Kalau tidak ditambah-tambah begitu kurang seru... kurang kerjaan emaknya nanti...he he he...

Untuk tumis brokoli dan ayamnya biasa ya, saya hanya tumis bawang putih sampai harum, masukkan dada ayam, masak hingga berubah warna, tambahkan brokoli, masak hingga berubah warna, beri sedikit air, beri garam dan merica bubuk, masak hingga matang. 

Untuk mie gorengnya, gunakan mie telur kering, masak hingga lunak, angkat lalu tiriskan, bumbunya hanya bawang putih cincang. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan dada ayam, masak hingga berubah warna, masukkan sawi hijau, masak hingga mulai layu, masukkan mie telur, beri kecap asin, kecap manis, merica bubuk, aduk rata, masak hingga matang.

Untuk semua bahannya saya buat porsi kecil semua ya... jadi untuk porsi sesuaikan dengan kebutuhan masing-masing ya...

Nah untuk pemanis, saya tambahkan keju pink bentuk lumba-lumba. Gunakan cookie cutter sesuai dengan selera ya..

Tada.... beginilah penampilan bento yang sederhana kali ini ya, semoga bisa menginspirasi walaupun penampilannya seadanya... semoga bermanfaat... jangan lupa kalau iseng boleh lihat bento-bento sederhana lainnya yang sudah saya buat di link ini : Bento

Selamat berkreasi dengan bento ya....