Danish Roll Pastry

Monica Rampo       Pastry , Snack    Comment   

danish roll pastry

Bosan tidak sih disuguhi menu diet terus? he he he...makanya saya posting pastry lagi ya..kali ini danish roll pastry. Buatnya sih sudah cukup lama, hanya nyelip nih fotonya. Jadi diposting saja sekarang, selagi masih ingat.

Olahan pastry memang banyak ragamnya ya, nah yang ini termasuk yang praktis juga, apalagi dengan kulit pastry instan. Nah baru beberapa olahan pastry yang saya buat, termasuk yang baru-baru ini saya buat yaitu tuna puff dan cheese roll. Yang tidak kalah mudah ada juga cheese stick dan yang tidak kalah enak ada palmiers.

Danish roll ini sih inspirasinya masih sama ya, dari buku resepnya Deni Mulia. Hanya ya beda-beda tipislah ya...untuk isiannya saya hanya gunakan buah kering campur. Buah kering campur bisa didapatkan di toko bahan kue ya. Kalau tidak ada bisa gunakan kismis saja juga enak kok. Dan menurut saya paduan manis buah kering dan kulit pastry yang gurih menjadikan snack ini enak sekali. Ahai..tetapi menurut saya lho ya...jangan dicela dulu kalau tidak sependapat...namanya juga selera kan...

Membuatnya sangat mudah, hanya butuh kulit pastry instan, buah kering campur dan kuning telur yang dicampur madu. Panggang dan selesai....

Yang tertarik dengan resep danish roll pastry ini, silakan..ini resepnya...

Untuk melihat jenis kulit pastry instan yang saya pakai silakan lihat di cheese stick ya..

Danish Roll Pastry

Bahan :

• 1 lembar kulit pastry instan ukuran 20cmx20cm
• 200 gr buah kering campur
• 1 kuning telur
• 1/4 sendok teh madu

Cara membuat :

1. Panaskan oven, set di suhu 180 derajat celcius
2. Siapkan loyang, oles dengan minyak tipis saja, alasi dengan kertas roti
3. Letakkan kulit pastry di meja atau alas bertabur tepung tipis
4. Oleskan secara merata campuran kuning telur dan madu yang sudah dicampur rata ke atas permukaan kulit pastry
5. Taburkan buah kering campur ke atas permukaan kulit pastry secara merata, tekan-tekan sedikit buah keringnya agar menempel pada kulit pastry
6. Gulung kulit pastry, kemudian potong menjadi 8 bagian atau jika suka tebal, potong menjadi 6 atau 5 atau 4 bagian saja.
7. Letakkan di atas loyang, olesi bagian samping dengan campuran kuning telur dan madu
8. Panggang selama kurang lebih 20 menit hingga kuning keemasan dan terlihat lapisan kulit pastrynya.
9. Keluarkan dari oven dan dinginkan
10. Siap disajikan

Nah semoga resep danish roll pastry ini bermanfaat ya...silakan mencoba dan semoga sesuai dengan selera ya...