Resep Chicken Strips

Monica Rampo       Ayam , Makanan Anak , Snack    7 comments   

chicken strips

Mencoba membuat yang namanya chicken strips nih...soalnya tertarik dengan postingan teh Ayu-momylicious chicken strips. Selama ini ya belum pernah buat yang begini, maksudnya bentuk strips begini. Biasa buat ya bentuk kecil, tetapi ya digoreng tepung biasa, bumbu suka-suka.

Nah ini bumbunya walaupun minimalis tetapi enak, renyah juga. Dengan baluran tepung roti jadinya renyah deh, mirip-mirip chicken nugget jadinya. Untung saja stok tepung roti orange masih ada,  sisa buat roti goreng es krim dan roti tawar goreng isi ayam fusilli dulu, jadi begitu lihat resep langsung bisa eksekusi, tanpa harus ke pasar dulu.

Dari penampakan mungkin tidak begitu menggiurkan kan ya...he he he secara memang sampai saat ini saya suka kesulitan dengan yang namanya food styling, hadeuh memang memadupadankan sesuatu supaya terlihat indah adalah hal yang cukup sulit saya lakukan. Ya jadinya sampai saat ini foto-foto saya ya tetap ala kadarnya. Walaupun begitu semoga tetap menarik ya..ngarep.com....

chicken strips

Sampai saat ini sepertinya foto-foto saya termasuk dalam kategori gaya simplicity..hi hi hi..secara memang gaya ini yang paling mudah...tidak perlu banyak properti pendukung...ya iyalah secara selalu kebingungan dengan yang namanya menempatkan properti yang bisa cocok untuk menguatkan foto makanan itu sendiri. Dan secara memang saya orangnya sederhana..ho ho ho....geplak...

Jadi ambil foto dari jarak dekat, tetapi diusahakan jangan terlalu dekat sehingga bisa menyebabkan pembaca bingung dengan bentuk makanannya. Hmmm menurut saya ini cukup mudah untuk dilakukan..jadi masih setia dengan gaya ini...

Hmmm walaupun bentuk chicken strips saya masih berantakan begini, kelihatan amburadul, ada yang kelebaran, ujung yang satu dengan yang lain berbeda lebar..tetapi bentuk tetap tidak mengalahkan rasa..he he he...yang mau coba buat tidak menyesal deh... buatnya juga mudah sekali, anti gagal, paling-paling gosong (itu kata teh Ayu..), benar juga nih...

Sip...sip...berikut resepnya ya...kalau mau mencoba juga begitu...

Resep Chicken Strips

Bahan :

• 300 gr dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit, potong memanjang
• 1 siung bawang putih ukuran cukup besar, parut
• 1 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 4 sendok makan tepung terigu serbaguna
• 1 atau 2 butir telur untuk celupan, kocok (saya gunakan 2 butir ukuran kecil)
• tepung panir/tepung roti kasar secukupnya untuk lapisan (saya gunakan tepung roti orange)
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Lumuri daging ayam dengan bawang putih parut, beri garam, merica, kecap asin, aduk rata, diamkan sejenak kurang lebih 5 menit
2. Celupkan ke dalam tepung terigu, lalu diamkan lagi sejenak kurang lebih 5 menit sampai bumbu meresap
3. Celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai habis
4. Goreng ayam dalam minyak yang cukup banyak dengan api sedang hingga kekuningan dan garing
5. Angkat dan tiriskan
6. Siap disantap dengan cocolan saus sambal dan saus tomat atau juga dengan mayonnaise

chicken strips

Nah semoga resep chicken strips ini bermanfaat ya..silakan mencoba..semoga suka....