 |
| bihun goreng untuk anak |
Sekali-sekali masak bihun jagung goreng khusus untuk anak. Nah karena anak cuma semata wayang maka porsinya juga sedikit. Tetapi walaupun bahan mentahnya saya rasa sedikit eh ternyata jadinya lumayan banyak juga. Jadi emaknya ikut bantuin makan ha ha ha...
Nah kalau memasak mie atau nasi atau bihun begini pastinya minus kecap manis, secara nih buah hati tidak suka kecap manis. Jadi bagi yang mencoba membuat bihun jagung goreng ini tinggal sesuaikan dengan selera ya...namanya selera, berbeda-beda pastinya.
Silakan lihat nasi goreng mudah untuk anak, serta nasi goreng tuna yang pernah saya buat tanpa kecap manis.
Membuatnya sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama, jadi kalau putra-putri sudah tidak sabar ingin makan seperti anak burung yang kelaparan cip..cip..cip..minta makan maka menu ini bisa jadi alternatif... (kelakar kak Ayu tentang anak-anaknya yang kalau kelaparan seperti anak burung..ha ha ha...)
Bihun Jagung Goreng untuk Anak
Bahan :
- 50 gr bihun jagung kering, seduh air panas, tiriskan lalu sisihkan
- 1 buah fish cake/perkedel ikan (bisa ganti dengan bakso ikan, sama rasa), iris sesuai selera
- 50 gr daging dada ayam tanpa kulit, iris tipis
- 1 buah wortel ukuran kecil, iris tipis serong
- 1 genggam tauge
- 1 batang sawi hijau, potong kecil
- 1/2 buah bawang bombay ukuran kecil, iris
- 1 buah tomat ukuran kecil
- sedikit merica
- sedikit kecap asin (atau jika gunakan kecap manis, bisa ganti dengan garam)
- sedikit minyak untuk menumis
Bumbu halus :
- 2 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1 sendok makan udang kering, seduh air panas
Cara membuat :
- Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan sedikit mengering
- Tambahkan daging ayam dan bakso ikan, aduk sebentar
- Masukkan wortel, masak hingga daging ayam berubah warna dan wortel agak lunak
- Tambahkan sawi hijau, aduk sebentar hingga sedikit layu, tambahkan tauge dan tomat
- Masak sebentar lalu masukkan bihun, beri kecap asin dan merica bubuk
- Aduk hingga rata dan tercampur, cicipi rasanya
- Angkat dan siap disajikan
Mudah dan cepat kan resep bihun jagung goreng untuk anak ini..semoga tertarik dengan resep ini ya, silakan mencoba dan semoga suka ya...
Halo,
ReplyDeleteTerima kasih buat sharing your Superdelicious recipe and Fabulous photos! Kami sangat bangga apabila Mbak bisa bergabung dengan kami di: www(dot)myTasteIndonesia(dot)com
See you! Cheers!
Immanuel Kabuhung
Hai mas Immanuel,
Deletemakasih ya..ok nanti saya gabung..makasih sudah mampir ya..
Hallo Monica,
ReplyDeletekalau disini akak panggil soo hoon..kalau bihun tu mee hoon yang sejenis mee..
hahahhaha...sempat ya Monica anak2 akak begitulah kalau sudah lapar..bising satu rumah minta makan..hahaha lagi2 kalau akak lambat masak....hahaha....sang mak masak pun tidak boleh concentrasi..wakakaka...
Hai kak Ayu,
Deleteiya bihun jagung ini teksturnya lebih mirip soo hoon ya...ada bihun dari tepung beras..itu kyknya mee hoon itu ya, rice vermiceli..iya resep2 mee hoon kakak semua tampak sedap, sudah niat mencoba hanya belum saja he he he...
ha ha ha jadi kak Ayu macam induk burung ya...sibuk...anak2 sudah kelaparan...cepat..cepat...