Bakso Gluten Bakar Bumbu Kecap

Monica Rampo       vegetarian    4 comments   

bakso gluten bakar

Setelah membuat gluten daging vegetarian, lanjut ke mengolah daging palsu tersebut menjadi masakan yang sedikit lebih berbumbu supaya lebih enak disantap. Nah tadi saya pilih yang cepat saja, saya jadikan bakso gluten bakar dengan bumbu kecap.

Bumbunya cukup mudah dan praktis, hanya bawang putih bubuk, merica bubuk, saus tomat serta kecap dan sedikit minyak goreng. Aduk-aduk hingga bumbu merata lalu tusuk dengan tusukan sate, bakar sebentar dengan teflon hingga sedikit gosong dan bumbu mengental.

Wah benar deh ini pengalaman pertama saya menyantap yang namanya gluten daging vegetarian. Rasanya sih menurut saya enak-enak saja setelah diolah begini. Jika belum diolah rasanya agak sedikit hambar dan sedikit berasa tepung. Ya mungkin karena baru pertama kali membuatnya ya, selain itu juga belum tahu rasa daging vegetarian umumnya. Jadi tidak bisa membandingkan.

Yang jelas daging vegetarian ini rasanya kenyal-kenyal ya..seperti bakso malah ya..nah kalau seperti bakso tentu banyak aneka masakan bisa diolah dari daging vegetarian ini. Nah lain kali mungkin saya akan mencoba membuat lagi tetapi nanti saya olah menjadi masakan yang lain...he he he...(kalau sedang tidak malas)

Nah berikut cara membuatnya ya....

Bakso Gluten Bakar Bumbu Kecap

Bahan :

• 7 buah bakso gluten (dari 1/2 kg tepung terigu), belah dua
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan minyak goreng
• tusuk sate secukupnya

Cara membuat :

1. Campur bakso gluten dengan semua bumbu dan minyak goreng, aduk rata
2. Tusuk-tusuk dengan tusukan sate
3. Panaskan teflon, beri sedikit minyak
4. Bakar hingga sedikit gosong dan bumbu mengental
5. Angkat dan siap disajikan

Mudah sekali kan membuat bakso gluten (daging vegetarian) bakar bumbu kecap ini..semoga tertarik dengan resep ini ya..silakan mencoba..semoga sesuai selera..