Bakwan Jagung Ayam

Monica Rampo       Makanan Anak , Snack    Comment   

bakwan jagung ayam

Satu lagi makanan yang sangat mudah untuk dibuat..yup...bakwan jagung ayam. Nah bakwan jagung ini cocok juga dijadikan snack anak atau dijadikan teman makan nasi untuk anak. Membuatnya sangat mudah sama seperti halnya jenis bakwan yang lain.

Supaya rasanya tetap gurih walaupun tidak diberi penyedap maka saya gunakan daging ayam tanpa kulit yang dicincang. Nah jadi tidak ragu kan memberikan makanan ini untuk anak-anak. Selain ayam cincang tentunya enak juga jika diberi udang cincang atau ebi. 

Memang enak ya kalau jagung manis itu dijadikan bakwan...hmm saya jadi ketagihan membuatnya, secara ya kok enak gurih gitu. Makin enak kalau menyantapnya dengan cabai rawit...

Jika tertarik untuk mencoba jenis bakwan yang lain, silakan lihat bakwan brokoli wortel ya.. atau jika suka dengan bakwan jagung yang praktis bisa lihat di bakwan jagung praktis ya...

Nah membuat bakwan jagung ayam ini  mudah ya..ini dia resepnya...

Bakwan Jagung Ayam

Bahan :

• 1 buah jagung ukuran besar, disisir
• 100 gr daging ayam bagian dada tanpa kulit, dicincang
• 2 butir telur, kocok lepas
• 8 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan tepung tapioka/kanji
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang daun seledri, iris halus
• 3 butir bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh garam (sesuaikan dengan selera)
• 50 ml air  kurang lebih (sesuaikan kekentalannya)

Cara membuat :

1. Campur semua bahan kecuali air, aduk rata
2. Tambahkan air secukupnya, atur kekentalan adonan
3. Ambil sesendok demi sesendok
4. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang
5. Usahakan agar adonan bakwan terendam minyak supaya hasilnya garing di luar dan matang sampai ke bagian dalam
6. Goreng hingga matang dan kekuningan
7. Angkat dan tiriskan minyaknya
8. Siap dinikmati selagi hangat

Nah semoga resep bakwan jagung ayam ini bermanfaat ya..silakan mencoba, semoga suka....