 |
| Sambel teri garing cabai rawit |
Dari 2 hari lalu sebenarnya mau posting resep sambel teri garing cabai rawit ini, tetapi karena internet mati jadinya ya ditunda dulu deh. Rasanya mati gaya kalau internet sampai mati, nih apalagi sampai 2 hari begini. Hadeuhh..bingung jadinya...
Kemarin pagi sudah telepon ke customer care telkom...hmmm tetapi tidak bisa hari itu juga petugasnya datang. Nah karena berhubung hari ini Pemilu makanya mikir nih..wah harus menunggu besok lagi...sabar....
Tetapi begitu jam 1 siang, eh ternyata petugas telkom datang untuk mengecek masalahnya...hmmm lega deh... ternyata mereka hanya libur setengah hari saja, ah...syukurlah..
Nah ternyata memang karena line telepon yang bermasalah. Petugasnya kemudian mengecek sambungan dari central. Dan ternyata masalahnya adalah kabel telepon sepanjang 50 m lenyap...hadeuh..bagaimana tuh? Jadi kabel telepon yang dari tiang terdekat sampai ke rumah masih ada..kemudian kabel yang menuju tiang telepon tersebut yang hilang, hmmm..entahlah siapa yang punya kerjaan memotong kabel tersebut. Iseng atau memang tidak tahu kalau itu kabel telepon atau memang sedang butuh kabel telepon...hmmm...
Ya sudahlah yang penting sekarang internet sudah bisa digunakan lagi...yippi...thanks buat telkom yang sudah quick action menangani masalah gangguan telepon dan internet...
Nah kembali ke sambel teri garing cabai rawit ini, resep ini hasil modifikasi sendiri...memang kadang-kadang saya suka sekali bereksperimen dengan masakan. Nah kalau untuk kue, cake dan cookies, saya belum berani bereksperimen sendiri. Pasti walaupun ada bahan atau metode yang saya modifikasi tetapi tetap ada acuan saya, baik itu resep dari internet, dari buku masakan, dari majalah dan tabloid.
Resep ini memang sangat mudah sekali serta bahan-bahannya sedikit sekali serta memasaknya cepat, tidak pakai lama. Hmmm bisa dikatakan quick n easy ya...
Untuk resep sambel teri garing cabai rawit ini, yang saya lakukan adalah menggiling kasar cabai rawit, kemudian mengiris bawang merah dan tomat. Nah kemudian menggoreng teri hingga garing dengan sedikit minyak. Kemudian baru deh teri berserta minyaknya saya tuangkan langsung ke campuran cabai rawit, tomat serta bawang merah.
Hmmm hasilnya...walaupun bawang merah masih terasa sekali, tetapi tetap perpaduannya lumayan enak. Tetapi semua kembali ke selera masing-masing ya..soalnya ada yang tidak suka dengan sensasi rasa bawang merah mentah tentunya, walaupun sudah disiram dengan minyak panas.
Bagi yang tidak suka sambal seperti ini, maka sebaiknya bawang merah, tomat serta cabainya ditumis dulu hingga matang kemudian baru dicampur dengan teri yang sudah digoreng.
Jadi semua kembali ke selera masing-masing ya...
Ok deh, langsung ke resepnya saja ya...mari...
Sambel Teri Garing Cabai Rawit
Bahan :
Cara membuat :
Kemarin pagi sudah telepon ke customer care telkom...hmmm tetapi tidak bisa hari itu juga petugasnya datang. Nah karena berhubung hari ini Pemilu makanya mikir nih..wah harus menunggu besok lagi...sabar....
Tetapi begitu jam 1 siang, eh ternyata petugas telkom datang untuk mengecek masalahnya...hmmm lega deh... ternyata mereka hanya libur setengah hari saja, ah...syukurlah..
Nah ternyata memang karena line telepon yang bermasalah. Petugasnya kemudian mengecek sambungan dari central. Dan ternyata masalahnya adalah kabel telepon sepanjang 50 m lenyap...hadeuh..bagaimana tuh? Jadi kabel telepon yang dari tiang terdekat sampai ke rumah masih ada..kemudian kabel yang menuju tiang telepon tersebut yang hilang, hmmm..entahlah siapa yang punya kerjaan memotong kabel tersebut. Iseng atau memang tidak tahu kalau itu kabel telepon atau memang sedang butuh kabel telepon...hmmm...
Ya sudahlah yang penting sekarang internet sudah bisa digunakan lagi...yippi...thanks buat telkom yang sudah quick action menangani masalah gangguan telepon dan internet...
Nah kembali ke sambel teri garing cabai rawit ini, resep ini hasil modifikasi sendiri...memang kadang-kadang saya suka sekali bereksperimen dengan masakan. Nah kalau untuk kue, cake dan cookies, saya belum berani bereksperimen sendiri. Pasti walaupun ada bahan atau metode yang saya modifikasi tetapi tetap ada acuan saya, baik itu resep dari internet, dari buku masakan, dari majalah dan tabloid.
Resep ini memang sangat mudah sekali serta bahan-bahannya sedikit sekali serta memasaknya cepat, tidak pakai lama. Hmmm bisa dikatakan quick n easy ya...
Untuk resep sambel teri garing cabai rawit ini, yang saya lakukan adalah menggiling kasar cabai rawit, kemudian mengiris bawang merah dan tomat. Nah kemudian menggoreng teri hingga garing dengan sedikit minyak. Kemudian baru deh teri berserta minyaknya saya tuangkan langsung ke campuran cabai rawit, tomat serta bawang merah.
Hmmm hasilnya...walaupun bawang merah masih terasa sekali, tetapi tetap perpaduannya lumayan enak. Tetapi semua kembali ke selera masing-masing ya..soalnya ada yang tidak suka dengan sensasi rasa bawang merah mentah tentunya, walaupun sudah disiram dengan minyak panas.
Bagi yang tidak suka sambal seperti ini, maka sebaiknya bawang merah, tomat serta cabainya ditumis dulu hingga matang kemudian baru dicampur dengan teri yang sudah digoreng.
Jadi semua kembali ke selera masing-masing ya...
Ok deh, langsung ke resepnya saja ya...mari...
Sambel Teri Garing Cabai Rawit
Bahan :
- 100 gr teri
- 100 gr cabai rawit
- 5 butir bawang merah
- 1 buah tomat ukuran besar
- garam secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
- Iris bawang merah dan tomat
- Giling kasar cabai rawit
- Campur ketiganya dalam mangkuk tahan panas
- Goreng teri hingga garing dengan sedikit minyak
- Matikan api dan langsung tuangkan teri berserta minyaknya ke dalam campuran cabai
- Aduk rata, tambahkan garam dan aduk kembali
- Cicipi rasanya
Nah mudah sekali kan cara membuat sambel teri garing cabai rawit ini...silakan dicoba...semoga suka..