Bayam Pizza Puff

Monica Rampo       Makanan Anak , Pizza    2 comments   

 

Masih tertarik nih untuk mencoba beberapa resep dari Alida's kitchen. Kali ini saya mencoba membuat bayam pizza puff. Bahan-bahannya sederhana saja. Menggunakan bayam segar dan bawang putih segar serta ada penambahan italian herbs kering.

Di resep asli sih menggunakan pasta bawang putih serta pasta italian herbs. Kemudian menggunakan keju mozarella dan parmesan. Berhubung saya hanya punya keju mozarella saja maka saya skip parmesan cheese.

Membuatnya mudah sekali. Hanya campur-campur, aduk sebentar, diamkan beberapa menit kemudian panggang. 

Jenis-jenis makanan seperti ini memang menjadi favorit saya..he he he...

Makanan ini juga cocok buat anak-anak lho..bisa ditambahkan sedikit gula dan garam jika suka, karena pada resep kali ini tanpa gula dan garam ya..

Kemudian bisa dimodifikasi jenis sayurannya, bisa memakai sawi atau brokoli, atau juga parutan wortel sepertinya enak. Kemudian bisa juga ditambahkan potongan kecil daging ayam atau udang.

Ya suka-suka kita deh memodifikasi resep sesuai selera kita. Setuju kan...

Nah supaya tidak penasaran, ini resepnya ya...resep asli bisa dilihat di garlic and herbs pizza puff alida's kitchen.

Bayam Pizza Puff

(untuk 6 buah ukuran sedang)

Bahan :

(lihat konversi ukuran cup ke gram)

• 3/4 cup tepung terigu protein sedang
• 3/4 sendok teh baking powder
• 3/4 cup susu cair
• 1 butir telur, kocok lepas
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh italian herbs kering (mix herbs)
• 1 cup daun bayam, iris tipis atau sesuai selera
• 1/3 cup keju mozarella parut, sisakan sedikit untuk taburan
• sedikit minyak goreng untuk mengolesi cetakan muffin

Cara membuat :

1. Olesi tipis cetakan muffin dengan minyak goreng
2. Siapkan mangkuk ukuran sedang, campur tepung, italian herbs kering dan baking powder
3. Tambahkan telur dan susu cair, aduk hingga tercampur rata
4. Masukkan keju mozarella, bawang putih serta bayam, aduk hingga tercampur rata
5. Biarkan selama kurang lebih 10 menit
6. Sementara itu panaskan oven, set di suhu 180 derajat celcius
7. Tuangkan ke dalam cetakan muffin, isi 3/4 bagian saja, taburi dengan keju mozarella
   

   

   Adonan Bayam Pizza Puff

8. Panggang selama kurang lebih 20 - 25 menit atau sampai kecoklatan
9. Keluarkan dari oven, dan biarkan dingin

   

   Bayam pizza puff fresh from oven

10. Keluarkan dari cetakan dan hidangkan

    

    Bayam pizza puff

Bayam pizza puff ini terasa lembut dan aroma khas italian seasoning yang bercampur keju mozarella menjadikan rasanya mirip pizza.

Menyantap bayam pizza puff

Nah bagi yang penasaran silakan dicoba ya..monggo...