 | ||||
| Sup Seafood Batam |
Makanan apa sih yang khas dari Batam...ya biasanya orang akan bilang makanan seafoodnya itu lho...
Nah salah satu makanan seafood itu ya sup seafood Batam...
Khas sup seafood Batam yaitu adanya potongan sawi asin di dalamnya..ditambah lagi dengan irisan tomat hijau dan daun selada...
Hmmmm, dinikmati dengan sepiring nasi putih hangat dan irisan cabai rawit dalam kecap asin...enak sekali...
Sup seafood banyak ditemui di seantero Batam dengan mudah, banyak yang menjualnya dan rasanya ya hampir-hampir sama deh....
Nah yang saya posting kali ini adalah sup seafood Batam yang dijual masih di kawasan pasar dan pertokoan Sentosa Perdana (SP).
Karena sering membelinya, maka si Cece dan si Koko sampai hafal sama saya dan pastinya setiap saya pesan selalu bilang kepada saya..."tidak pakai mecin kan" (red : mecin/vetsin/penyedap rasa)
Ingat pertama kali pesan..si Koko menambahkan sesuatu berwarna putih ke dalam magkuk pesanan saya...dan saya ragu itu garam atau penyedap rasa, tapi saya baru bertanya kemudian ketika pesanan saya sudah jadi.
"Itu apa ko? ini mecin..." jawab si Koko
Oalah...terlanjur...tidak apa-apa deh...
Tetapi saya akhirnya memesan lagi dengan embel-embel tanpa mecin....si Koko bertanya "beneran tidak pakai mecin? nanti tidak enak lho..rasanya kurang...."
Saya bersikeras...tidak apa-apa Ko...akhirnya si Koko dengan mimik muka yang bagaimana gitu mengerjakan pesanan saya...
Saya minta tandai sama si Koko yang mana yang memakai mecin mana yang tidak...
Sampai di rumah....ta..da...da...uji coba rasa...
Ternyata...yang memakai mecin..enak sekali....terlalu enak...
Dan yang tidak..rasanya enak pas...saya suka yang ini...
Saya tidak mau ditambahkan penyedap rasa karena saya memang berusaha mengurangi asupan MSG dalam makanan yang saya konsumsi..
Ya tapi itu semua tergantung selera kita masing-masing ya....
OK, dalam posting kali ini saya juga sekalian rekomendasikan supseafood ini...bagi siapa yang mau mencobanya silakan datang ke lokasi ya...
Dimana masih satu lokasi dengan mie pangsit Mr. Ong dan mie lendir Pak De...
Oh iya selain djual sup seafood, dijual juga sup ikan, sup bakso ikan, sup udang...
Dan tentu saja kuah kaldunya serta bahan pelengkap sama hanya saja bahan utama sup yang berbeda...
Saya sudah mencoba semuanya...semua enak...he he he...
Hmmm suatu saat ingin juga mencoba untuk membuat sendiri sup seafood ini...sudah bertanya tanya kepada teman yang ibunya juga suka membuat sup ini...ya biasa resepnya menggunakan takaran kira-kira..he he he..thanks ya Andry Watriana atas resep sup seafoodnya...lain kali saya pasti coba resepnya...