 |
| Puding Labu Kuning |
Resep puding labu kuning ini saya dapatkan dari blognya mba Ika -puding labu kuning , kebetulan lagi cari-cari resep puding labu kuning karena ada stok labu kuning di kulkas, eh nyasar ke blognya mba Ika..baca resepnya, kemudian langsung eksekusi...
Waktu itu tidak sempat catet di buku, hanya bookmark aja di komputer..eh komputernya error sehingga harus diformat dan install ulang, bookmark hilang semua deh...
Nah berhubung mau posting di blog, ya tidak mau donk dituduh mencuri, makanya googling lagi resep puding labu kuning ini, masalahnya kan googling banyak tuh yang muncul..yang mana satu ya...
Hmmm bermodal ingatan akan gambarnya...pilih option gambar..lihat satu-satu gambar puding labu kuning...dan akhirnya..ketemu juga...
Puding labu kuning ini lembut sekali, enak deh pokoknya...yang mau coba membuatnya silakan ya...gampang sekali membuatnya...
Oh iya, di sini saya tidak membuat saus vanilanya ya..kalau resep asli puding labu kuning ini disertai saus vanila..jadi judul resepnya puding labu kuning saus vanilla...
Karena tidak menggunakan sausnya jadi takaran gulanya saya tambahkan sedikit mengikuti selera saya...
Berikut resep puding labu kuning yang saya buat :
Puding Labu Kuning
Bahan :
- 200 gr labu kuning kukus
- 200 ml susu cair
- 250 ml air putih
- 8 sendok makan gula pasir
- 1 sachet agar-agar putih bubuk
Cara membuat :
- Blender labu kuning dengan air putih sampai lembut, sisihkan
- Masukkan dalam panci susu cair, gula pasir dan agar-agar, masak dengan api kecil hingga panas
- Masukkan labu kuning yang sudah diblender
- Masak hingga matang
- Tuang ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air
- Dinginkan
Nah bagi yang mau mencoba membuat saus vanillanya juga ini saya cantumkan resep dari mba Ika...
Saus Vanilla
Bahan :
- 175 ml susu cair
- 7 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan tepung maizena dilarutkan dengan 3 sendok makan air
- 1/8 sendok teh vanili bubuk
Cara membuat :
- Larutkan susu dan gula dengan api kecil
- Masukkan vanili bubuk
- Setelah panas masukkan maizena
- Aduk hingga mengental
- Angkat, siap disajikan dengan puding labu kuning
Nah yang tertarik juga dengan puding labu kuning dalam kemasan cup, bisa lihat di resep puding labu kuning vla santan ya....