Nasi Goreng Kunyit Super Pedas

Monica Rampo       Nasi    Comment   

Nasi Goreng Kunyit Teri

Menikmati nasi goreng yang pedas untuk sebagian orang tentunya memang sangat nikmat...

Rasanya kalau sudah hua hua hua kepedasan itu merupakan sensasi rasa tersendiri yang memang sangat nikmat..he he he

Kali ini saya posting resep nasi goreng kunyit yang bagi pencinta pedas tidak mengecewakan deh...

Kemarin saya juga membuat nasi goreng ini, nah hari ini hubby minta dibuatkan lagi nasi goreng yang sama...dengan tambahan pesan...kali ini buat lebih pedas dari yang kemarin ya....

Walah yang kemarin saja dibuat sudah pedas..mau dibuat lebih pedas..hu hu hu...bisa menghabiskan banyak air nih..benar-benar nasi goreng super pedas kalau begini namanya...

Nasi goreng yang kemarin saya buat tidak memakai sayuran..bukan sengaja tetapi lupa..lah nasi goreng sudah matang baru sadar kalau sayurnya ketinggalan...

Jadi hari ini benar-benar wanti-wanti untuk tidak lupa memasukkan sayuran..he he he untunglah.....

Sayuran yang saya gunakan kali ini adalah brokoli dan daun bawang saja, bisa diganti dengan sayuran lain ya..tergantung persediaan kita saja, apa saja tetap enak kok...

Seperti biasa jika membuat nasi goreng kunyit saya biasa hanya menggunakan ulekan ya, bumbu tidak saya blender. Tetapi bagi yang malas menggiling bumbu menggunakan ulekan ya silakan saja menggunakan blender.

Nah bagi yang merasakan sensasi pedasnya, silakan mencoba sendiri ya untuk membuatnya.

Berikut resepnya ya :

Nasi Goreng Kunyit 

Bahan : 

• 2 piring nasi putih
• 50 gr teri, goreng garing
• 1 butir telur, kocok lepas
• 5 siung bawang putih
• 3 ruas kunyit
• 2 sachet terasi
• 30 butir cabai rawit
• 100 gr brokoli
• 2 batang daun bawang, iris
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh saus tiram
• 1- 2 sendok makan minyak untuk menumis bumbu (enaknya menggunakan minyak bekas menggoreng teri)

Cara membuat :

1. Haluskan cabai rawit, bawang putih serta kunyit
2. Tumis bumbu halus tersebut sampai harum, masukkan terasi dan hancurkan sambil diaduk
3. Masukkan telur kemudian aduk sampai telur matang dan kering
4. Masukkan brokoli dan daun bawang
5. Masukkan nasi, aduk rata
6. Masukkan garam dan saus tiram, aduk rata
7. Jika sudah matang, sebelum diangkat masukkan teri goreng, aduk rata
8. Angkat dan sajikan

Mau mencoba resep nasi goreng kunyit lainnya? silakan klik nasi goreng kunyit sosis ya...nasi goreng kunyit yang juga pedas...silakan meluncur ke sana...

Selamat mencoba....