Resep Pom Pom Potato

Monica Rampo       Makanan Anak , Snack    12 comments   

pompom potato

Lagi booming resep pom pom potato di grup kuliner, hmmm penasaran deh dengan makanan yang satu ini, akhirnya dieksekusi juga resepnya.

Bahannya sangat sederhana sekali dan sangat mudah sekali untuk membuatnya. Nah berdasarkan komen-komen yang ada, ada beberapa buntik yang tidak berhasil dengan eksekusi pompom potato perdananya. Tetapi tidak sedikit juga yang berhasil, malah sampai ada yang jualan..he he he salut deh..

Untunglah eksekusi perdana pom pom potato saya berhasil. Nah ada sedikit modifikasi dari saya yaitu saya tambahkan sedikit brokoli pada adonannya. Hmmm lumayan deh, menambah serat pada cemilan yang satu ini. Maunya juga tadi ditambah wortel, hanya saja tidak ada stok wortel. Hmm lain kali sepertinya kalau saya membuat kembali pom pom potato ini.

Pom pom potato ini lembut sekali di bagian dalamnya, tetapi bagian luarnya garing. Bagi yang berminat untuk mencoba membuat sendiri pom pom potato ini silakan ya..bahkan kalau mau bisa berjualan juga seperti buntik yang lainnya...wah mantap kan...

Kali ini saya gunakan saja kentang yang ada ya..tidak sampai sekilo, hanya kurang lebih 350 gr. Jadinya banyak juga kok...

Nah berikut resepnya ya...silakan...

Resep Pom Pom Potato

Bahan :

• 1 kg kentang (saya gunakan 350 gr)
• 1 blok keju cheddar/ 180 gr (saya gunakan 50gr), diparut
• 2 - 3 sendok makan susu kental manis putih (saya gunakan 1/2 sendok makan)
• 3 kuntum brokoli, rebus hingga lunak lalu cincang (saya tambahkan sendiri)
• 1 butir telur untuk mencelup adonan, kocok lepas
• tepung roti secukupnya
• minyak untuk menggoreng

 Cara membuat :

1. Kupas kentang, potong-potong lalu rebus kentang hingga lunak
2. Di mangkuk ukuran sedang, masukkan kentang lalu haluskan dengan sendok nasi atau bisa juga dengan sendok kayu
3. Masukkan brokoli cincang, susu kental manis dan keju parut, aduk rata
4. Bentuk adonan sesuai selera
5. Celupkan ke dalam telur kocok, lalu balurkan ke dalam tepung roti
6. Simpan di dalam freezer selama kurang lebih 1 - 2 jam
7. Keluarkan dari freezer, diamkan kurang lebih selama 5 menit di suhu ruang

   

   adonan pom pom potato

8. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang
9. Perhatikan supaya jangan terlalu sering membolak-balik adonan
10. Ketika sudah berwarna kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan
11. Siap disantap kala hangat

pompom potatoes

Nah mudah sekali kan resep pom pom potato ini, semoga tertarik untuk mencobanya sendiri di rumah ya..semoga suka ya...