Tuna Fried Rice Recipe (Nasi Goreng Tuna)

Monica Rampo       Nasi , Seafood    2 comments   

Nasi goreng tuna

Scroll down for recipe in ENGLISH

Menu sarapan pagi, nasi goreng ikan tuna. Bahan-bahannya sederhana, tidak pakai ribet. Ada sisa ikan tuna kaleng waktu buat pizza kemarin, ada sisa sayuran beku... tinggal siapkan bahan dan mengolahnya sejenak saja...jadi deh....

Nasi goreng ini juga buat Sophie sarapan jadi tidak pakai cabe, merica sedikit dan pastinya tidak pakai kecap manis atau asin.

Sophie paling tidak doyan sama kecap-kecapan dan bumbu yang terlalu tajam. Nasi goreng kali ini pakai bawang merah, biasa buat nasi goreng selama ini selalu pakai bawang putih dan bawang bombay, tetapi sekarang ingin coba juga buat nasi goreng pakai bawang merah.

Kali ini karena menggunakan kecap ikan yang sudah asin maka saya tidak menambahkan lagi garam.

Berikut resepnya ya....

Nasi Goreng Tuna

Bahan :

• 1 piring nasi putih
• 100 gr tuna kaleng (kurang lebih)
• 1 butir telur, kocok
• 50 gr sayuran beku
• 3 siung bawang merah diiris
• 3 siung bawang putih cincang
• 1 sendok teh saus tiram
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• sedikit daun bawang iris
• 1 sendok makan  minyak goreng

Cara membuat :

1. Tumis bawang merah sampai harum, masukkan bawang putih, lanjutkan menumis sebentar
2. Masukkan telur, aduk-aduk sampai telur matang
3. Masukkan ikan tuna kaleng, sayuran beku, aduk rata
4. Masukkan nasi, aduk 
5. Masukkan saus tiram, kecap ikan dan merica bubuk, dan daun bawang, aduk rata
6. Cicipi rasanya, jika kurang asin bisa tambahkan garam
7. Angkat, hidangkan

ENGLISH version

It is really a simple quick and easy fried rice recipe, tuna fried rice. You don't need so many ingredients to make it. I made this fried rice for my daughter who doesn't like hot and spicy fried rice. So you can add chili or add sweet soya sauce if you want.  Because I used fish sauce, I didn't add more salt, but if you like, you can add salt. 

Okay, please check the recipe...

Tuna Fried Rice

• 1 portion of rice
• 100 gr canned tuna
• 1 egg, beaten
• 50 gr mix frozen vegetables
• 3 shallots, sliced
• 3 cloves garlic, chopped
• 1 teaspoon oyster sauce
• 1 teaspoon fish sauceteas
• 1/4 teaspoon pepper
• 2 tablespoon sliced spring onion
• 1 tablespoon vegetable oil 

How to :

1. Heat in vegetable oil in a wok or a medium large skillet over medium high heat, stir-fry shallots until fragrant, add in garlic and stir-fry until yellow brown
2. Add in beaten egg, stir until cook
3. Then add in canned tuna, mix frozen vegetables, stir 
4. Add in rice, stir fry for about 3-4 minutes until the rice heated through
5. Add oyster sauce, fish sauce, pepper and spring onion, continue stirring until all ingredients mixed well
6. Taste it, you can add more fish sauce or add salt
7. Serve immediately

Okey..semoga resep nasi goreng simple nasi goreng tuna ini bisa menginspirasi ya..silakan mencoba dan semoga sesuai dengan selera ya...